🍽️SECONDI / SECOND COURSES .
🔸L’ORIGINALE PICANHA DI VITELLO PANIGACCI 200 GR
Nel suo Fondo Bruno e Patate al Forno
🇬🇧Our Original Veal Picanha, Demi Glacé, Baked Potatoes
🔸PANIGACCI HOMEMADE BURGER AND FRIES
Guanciale Croccante, Pomodorini, insalata e Asiago DOP + Patatine Fritte
🇬🇧Homemade Beef Sirloin Hamburger, Melted Pre Alpine Hills Cheese,
Confit Cherry Tomatoes and Crispy Guanciale (italian pork cheek bacon) + French Fries
🔸GUANCIALINO IN UMIDO
Guancia di Manzo nella sua Salsa, crema di patate allo zafferano, Riduzione di
Valpolicella ai frutti di bosco
🇬🇧Cheek Beef With Your Reduction Sauce, Blueberries and Saffron Potato Cream,
Reduction of Valpolicella wine and Berrie
🔸POLPO CROCCANTE
Crema di Spinaci, Verdurine, Olio aromatizzato prezzemolo e menta
🇬🇧Octopus, Spinach Cream, Blanched Vegetables, Mint and Parsley Olive Oil
🔸TAGLIATA DI CONTROFILETTO 200GR
Controfiletto di Manzo Razza Limousine Francese con Patate al Forno
🇬🇧Limousine French Beef Sirloin with Roasted Potatoes
🔸POLLO DELLO CHEF
Sovracosce in Vecchia Ricetta di Famiglia, Insalata e Pomodorini
🇬🇧Old Family Recipe Thighs Chicken, with Salad and Cherry Tomatoes